газета «АгроНовости» от 30.04.2012 года
Обзоры рынка молока

меры по борьбе с фальсификатом на молочном рынке Разместить профессиональное объявление

Минсельхоз РФ сообщил, в 1-ом квартале 2012 года производство молока увеличилось на 279 тыс. тонн (на 4,5%) по сравнению с аналогичным периодом 2011 года и составило 6,482 млн. тонн. Всего производство молока увеличили 64 региона. В первом квартале этого года отрасль вышла на показатели, которых не было последние 22 года, сообщил Интерфакс.

В Минсельхозе РФ прошло межведомственное совещание, на котором обсуждались дополнительные меры по борьбе с фальсификатом на молочном рынке.

По оценкам экспертов Союзмолоко, при общем объеме производства товарного молока для промышленной переработки в объеме 14 млн. тонн в год, порядка 4 млн. тонн в пересчете на молоко заменяются заменителем молочного жира.

По словам Е.Скрынник, ежегодные убытки молочной отрасли в результате присутствия на рынке фальсификата оцениваются в 50 млрд. рублей. При этом недополученная прибыль производителей сырого молока составляет около 7,5 млрд. рублей.

«Исключение торговыми организациями фальсифицированной молочной продукции из ассортимента реализуемых продуктов питания, а также прекращение договорных отношений с поставщиками подобной продукции должно стать абсолютно нормальной практикой во всех субъектах РФ», — заявила Е.Скрынник.

«Число проверок соблюдения требований по использованию растительных жиров в жировом составе молочной продукции во всех субъектах Российской Федерации должно увеличиться», — подчеркнула министр Е.Скрынник и дала поручение оперативно утвердить межведомственный график проведения совместных проверок.

Аналитическая служба «АгроНовостей»