газета «АгроНовости» от 12.05.2014 года
Обзор рынка молока

1 мая 2014 года вступил в силу технический регламент о безопасности молока и молочной продукции

Технический регламент — это нормативный правовой акт, устанавливающий обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования, в отличие от других стандартов (ГОСТ, ТУ, ИСО), имеющих добровольное применение. Регламенты должны были прийти на смену прежней системе стандартизации и регулировать только вопросы безопасности.

1 мая 2014 года вступил в силу технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Для молокосодержащих продуктов, в которых присутствуют и немолочные жиры, теперь не допускается использование названий, в том числе отдельных слов и частей слов, установленных техрегламентом для молочных продуктов (сметанка, сырки и т.д.).

Молоко, восстановленное из сухого, может снова называться молоком, но с уточнением «восстановленное». Понятие «молочный напиток» также осталось в техрегламенте.

Переходный период введения Техрегламента установлен до 31 декабря 2015 года.

Аналитическая служба «АгроНовостей»