Обзор рынка мяса Посмотреть предложения на Площадке предложений

В 2010 году Россия планирует увеличить производство мяса на 6% до 10,2 млн. тонн, заявила министр сельского хозяйства России Е.Скрынник. «Потенциал, накопленный в отрасли, позволит в течение 4-5 лет не только обеспечить качественным мясом отечественного производства население России, но и по ряду направлений поставлять его на экспорт» — считает министр.

Прошлый год отрасль закончила с положительной динамикой. Рост производства составил 620 тысяч тонн, или 6,6%.

Более 50% продукции мясного животноводства было произведено в 2-х федеральных округах:

Центральном    — 26%

Приволжском    — 25%.

Наибольший прирост был зафиксирован в производстве:

мяса птицы     — 14,6%,

свинины         — 8,6%.

В частности, в Татарстане по итогам года было введено 36 новых объектов, произведено 413 тыс. тонн мяса, или 4% общероссийского производства.

По данным Росстата за январь-февраль 2010 года произведено:

Куриных яиц (млрд.штук):

Мяса птицы (тыс.тонн):

Свинины (тыс.тонн):

За год численность поголовья выросла (млн.голов):

Птицы с 306,9 до 337,6 млн.

Свиней с 9,339 до 10,7

Производство мяса говядины и баранины в январе-феврале 2010 года имело отрицательную тенденцию.

По данным Росстата за январь-февраль произведено (тыс.тонн):

При этом поголовье овец и коз в сельхозпредприятиях за год увеличилось (с 01.03.09-01.03.10) на 1,62%.

Поголовье КРС в сельхозпредприятиях за год (с 01.03.09-01.03.10) снизилось на 3,2% с 9854,8 до 9536,4 тыс. голов.

Уменьшилось и дойное стадо на 97 тыс. голов.

Надой на 1 корову молочного направления за январь-февраль текущего года в сельхозпредприятиях составил 339 кг - + 11 кг к такому же периоду прошлого года.

В 2010 году будет введено и реконструировано 124 объекта в мясном животноводстве, проектной мощностью 646 тыс.тонн, сообщила министр.

По словам Е.Скрынник, к 2012 году на специализированных предприятиях, введенных и реконструированных в 2006 - 2012 годах будет производится:

62% мяса птицы,

40% свинины,

36% говядины.

В числе стратегических задач, стоящих перед отраслью, министр назвала создание предприятий полного цикла по производству мяса, а также современных генетических центров по основным направлениям мясного животноводства, повышение производительности и снижение себестоимости производства, в том числе за счет использования современных технологий.

В провинции Гуандун (Южный Китай) выявлена вспышка ящура типа О, среди свиней Китае зарегистрирована вспышка свиного ящура. Принимаются карантинные меры по ее локализации.

Аналитическая служба «АгроНовостей»