Обзор рынка мяса Посмотреть предложения на Площадке предложений

Как уже сообщалось, в 2009 году прирост производства мяса был следующим:

В производстве КРС наблюдалась снижение.

При этом в ряде регионов рост производства за 2009 год существенно превзошел средние по России показатели и они оказались следующими:

По производству мяса птицы:

По свинине:

По мясу КРС наибольший прирост показали:

Производство выше уровня потребления наблюдаются в:

В 2009 году в Татарстане было введено 36 новых объектов, произведено 413 тыс. тонн мяса, что составляеь 4% от общероссийского производства.

Россельхознадзор ввел временные ограничения на импорт в Россию продукции птицеводства из датского муниципалитета Нествед в связи с распространением там гриппа птиц, сообщил Интерфакс.

Мясной союз России выступил с предложением о переключении государственных закупок мяса для запасов Росрезерва с говядины на куриные консервы.

«Росрезерв закупает говядину в полутушах и хранит ее в холодильниках. Это означает, что вместе с мясом государство хранит и кости. Можно было бы изменить систему и закупать продукцию более глубокой переработки — куриные консервы, и стимулировать внутреннее производство», — заявил президент Мясного союза М.Мамиконян, подчеркнув, что в настоящее время говядина часто закупается за рубежом. «То есть, мы используем госзаказ не для стимулирования собственного производства», — отметил он.

Мясо птицы при схожей питательности значительно дешевле говядины, а приобретение консервов позволит Росрезерву снизить использование холодильных мощностей и стоимость хранения, уверен М.Мамиконян. Высвободившиеся средства могут быть, в том числе, направлены на обеспечение малоимущих граждан продовольствием, считает он.

Кроме того, считают в Мясном союзе, переключение госзакупок с говядины на консервы будет стимулировать внутренний спрос на продукцию, которая в России производится в достаточном количестве, — на курятину.

Аналитическая служба «АгроНовостей»