Газета АгроНовости от 13.08.2012 года
Обзоры рынка мяса

Обзор рынка мяса Посмотреть предложения на Площадке предложений

26 июля 2012 года на ферме N1, 8 августа на ферме N6 (Усть-Лабинск) агрохолдинга «Кубань» (входит в «Базовый элемент») обнаружен очаг африканской чумы свиней. 9 августа 2012 года насвинофермах ООО «Новые аграрные технологии» Тимашевского района и ОАО «МОК Братковский» Кореновского района Краснодарского края также обнаружены очаги заболеваний свиней африканскойчумой. Проводятся работы по уничтожению поголовья свиней, в Краснодарском крае введен карантинпо африканской чумы свиней (АЧС).

Заместитель руководителя Россельхознадзора Н.Власов на сайте Россельхознадзора РФ обратился к собственникам и директорам свиноводческих хозяйств промышленного типа. В обращении речь идет об опасном пути инфицирования крупных свиноводческих хозяйств вирусом АЧС. «Этот путь основанна банальном воровстве, с которым, как это ни печально, нет никакой возможности бороться средствами государственного ветеринарного надзора. Первый из этих фактов был обнаружен и подтвержден 3 года назад на территории Ростовской области. В этом случае ночной сторож производил хищения комбикорма с целю его продажи из кормосклада предприятия, где насыпью хранились корма для свиней.

Затем, продолжительное время, подобных случаев, подтвержденных фактическим материалом, мыне выявляли, а в этом году выявили сразу два, причем в совершенно разных регионах — в Тверскойобласти и Краснодарском крае. И в обоих случаях пострадали крупные, хорошо защищенные в  инженерном смысле, предприятия. Картина на обоих предприятиях фактически одна и та же, свидетельствующая о постоянных хищениях комбикормов».

«Обращаясь к собственникам и директорам свиноводческих хозяйств промышленного типа, хочу сказать: «Обращайте, дамы и господа, самое пристальное внимание на охрану предприятия. Есливы этого не будете делать, то нам жаль и ваших инвестиций и ваших трудов, потому что все это может пойти прахом из-за пары мешков комбикорма и жадности».

Гендиректор Института аграрного маркетинга Е.Тюрина считает: «Поскольку на долю кормов в структуре себестоимости мяса приходится от 40% до 45%, то нам стоит ждать повышения цен» в связи ростом цен на зерно.

«Резкого роста цен, скорее всего, не будет, поскольку он может сократить потребительский спрос», - считает она. К снижению потребительского спроса может привести более чем 10%-й ростцен на мясо. «Поэтому не думаю, что подорожание превысит этот показатель», - отметила она.

По ее оценке, за этот предел может выйти только рост цен на говядину, которая является самымдорогим мясом на российском рынке. «Сейчас говядина дороже свинины на 20%, из-за роста цен на корма она может подорожать на 10-15%», - считает Е.Тюрина. Цены на свинину могут повыситься неболее чем на 10%. «В меньшей степени подорожание коснется мяса птицы, поскольку на этом рынкесильная конкуренция среди производителей, что сдерживает рост цен», - заявила она. Мясо птицы,по ее прогнозу, подорожает на 57%.

Вместе с тем Е.Тюрина не исключает, что определенную корректировку в ценовую ситуацию на российском рынке мяса, прежде всего свинины, может внести вступление России в ВТО, а именно - обнуление пошлин на поставку свинины в рамках квоты и снижение с 40% до 5% пошлины на ввоз живых свиней.

«Отечественные животноводы окажутся в сложном положении, им придется решать задачи, связанные с ростом себестоимости продукции, конкуренцией со стороны импортной продукции и потребительским спросом, который не позволит значительно повышать цену на их продукцию, - заявила она. - Поэтому возможно некоторое снижение рентабельности».

На совещании в Минсельхозе РФ по вопросам реализации программы развития птицеводства в 2009-2012 годах и концепции развития отрасли до 2020 года в условиях вступления России в ВТО министр сельского хозяйства Н.Федоров сообщил, что с 2006 года в России построено и реконструировано более 400 объектов птицеводства. За последние 6 лет производство мяса птицы увеличилось на 1,8 млн. тонн (в убойной массе) или более чем в 2 раза. Производство яиц возросло на 3,7 млрд. штук. Комиссия Минсельхоза РФ в прошлом году отобрала 8 экономически значимых региональных программ по развитию птицеводства, в этом году - шесть.

В 2012 году в России будет произведено 3,5 млн. тонн мяса птицы (в убойном весе), что на 10,3%больше уровня прошлого года. Производство яиц в этом году увеличится на 1,2% - до 41,5 млрд. штук, сообщил на совещании президент Росптицесоюза В.Фисинин.

Аналитическая служба «АгроНовостей»