Обзоры рынка зерна, пшеницы, муки
потребности страны Минсельхоз РФ оценивает в 68,3 млн. тонн Посмотреть предложения на Площадке предложений
Валовый сбор
По оперативным данным органов управления АПК субъектов РФ на 3 декабря 2013 года с 95,1% (41,9 млн. гектаров) посевных площадей собрано 95,5 млн. тонн зерна при средней урожайности в сравнении с предыдущими годами за аналогичный период в:
2013 году — 2,28 тонн с гектара
2012 году — 1,91 тонн с гектара
2011 году — 2,31 тонн с гектара
В том числе собрано:
Пшеницы:
| Год | Валовый сбор млн. тонн | Урожайность тонн с гектара |
| 2013 | 54,1 | 2,3 |
| 2012 | 39,7 | 1,86 |
| 2011 | 59,4 | 2,37 |
Ячменя:
| Год | Валовый сбор млн. тонн | Урожайность тонн с гектара |
| 2013 | 16,3 | 2,01 |
| 2012 | 14,7 | 1,93 |
| 2011 | 17,7 | 2,28 |
Кукурузы:
| Год | Валовый сбор млн. тонн | Урожайность тонн с гектара |
| 2013 | 10,6 | 5,26 |
| 2012 | 7,8 | 4,40 |
| 2011 | 5,3 | 4,29 |
На 29 ноября в Саратовской области валовой сбор зерновых и зернобобовых культур составил 3,312 млн. тонн при средней урожайности 1,56 тонн с гектара, сообщил региональный Минсельхоз.
Под урожай 2014 года в России на 3 декабря 2013 года озимые зерновые культуры посеяны в сравнении с предыдущими годами за аналогичный период:
2013 год — 14,7 млн.гектаров,
2012 год — 15,8 млн.гектаров,
2011 год — 15,9 млн.гектаров
В этом году в России собран рекордный урожай кукурузы, что особенно важно для животноводства, так как кукуруза является высокобелковым кормом.
Министр сельского хозяйства РФ Н.Федоров 4 декабря заявил: «Сегодня можно уверенно говорить о том, что урожай составит 90 млн. тонн и даже больше с учетом зернобобовых культур».
Ресурсы зерна, по оценке Минсельхоза РФ в текущем сезоне 2013/2014 годов в стране оцениваются в 103 млн. тонн:
12,3 млн. тонн — переходящие запасы на начало сезона,
90 млн. тонн — валовый сбор,
0,7 млн. тонн — импорт.
Потребности страны Минсельхоз РФ оценивает в 68,3 млн. тонн, в том числе на корм животным 35 млн. тонн, экспортный потенциал — до 20 млн. тонн.
Переходящие запасы на конец сезона 2013/2014 годов оцениваются на уровне 14,3 млн. тонн. По оценке Минсельхоза РФ этого достаточно для стабильного функционирования рынка зерна.
Интервенции
На прошедшей неделе проходили очередные торги по закупке зерна в интервенционный фонд. Было закуплено 44415 тонн зерна. Это наименьший с начала торгов показатель за неделю. По-прежнему закупалось зерно с базисом поставки: Алтайский край, Красноярский край, Омская и Новосибирская области. Результат закупки зерна в интервенционный фонд смотрите в таблицах.
| Зерно интервенционного фонда | Объем торгов в тоннах |
| Пшеницы 3-го класса 2013 года | 266 085 |
| Пшеницы 4-го класса 2013 года | 92 745 |
| Пшеницы 5-го класса 2013 года | 30 915 |
| Ячмень 2013 года | 53 460 |
| Итого: | 443 205 |
Ценовые показатели за период с 15.10.2013 по 04.12.2013:
| Зерно интервенционного фонда | Абсолютный min за тонну | Абсолютный max за тонну | Средневзвешенная цена | |
| 1-я неделя | 8-я неделя | |||
| Пшеницы 3-го класса 2013 года | 6000р. | 6250р. | 6226,8р. | 6214,9р. |
| Пшеницы 4-го класса 2013 года | 5700р. | 6050р. | 6032,1р. | 6006,4р. |
| Пшеницы 5-го класса 2013 года | 5500р. | 5700р. | 5651,6р. | 5676,5р. |
| Ячмень 2013 года | 4550р. | 5050р. | 5006,2р. | 4932,5р. |
В Минсельхозе РФ считают, что проведение закупочных интервенций оказало стабилизирующее воздействие на рынок зерна в азиатской части России.
Министр сельского хозяйства РФ Н.Федоров 2 декабря заявил: «Мы пока никаких изменений и корректировок в наших действиях не планируем в ближайшее время».
Экспорт
По данным Минсельхоза РФ с 1 июля по 27 ноября Россия экспортировала 13,6 млн. тонн зерна, что почти на 16% больше, чем за соответствующий период прошлого года сезона.
Из 20 млн. тонн экспорта, прогнозируемого Минсельхозом РФ, будет продано за границу:
Пшеницы — 14,3 млн. тонн,
Ячменя — 2,4 млн. тонн,
Кукурузы — 2,8 млн. тонн.
Украина на конец ноября 2013 года, с начала текущего сезона, экспортировала 13,96 млн. тонн зерна. В том числе:
Пшеницы —6,057 млн. тонн
Ячменя —1,95 млн. тонн,
Кукурузы — 5,87 млн. тонн.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) оценивает урожай зерна (включая рис) в текущем сезоне 2013/2014 годов, как рекордный — 2,5 млрд. тонн, что на 8,4% больше, чем в прошлом сезоне.
Как сообщил Интерфакс, Египет, впервые с сентября 2013 года, снизил цены на закупаемое зерно.
Современное хлебопечение-2013
2-4 декабря в Москве проходил VI Международный хлебопекарный форум «Современное хлебопечение-2013». Как сообщила АПК «Стойленская Нива» на форуме с докладом выступил президент компании Д.Древлянский.
Глава АПК «Стойленская Нива» отметил, что возрастающая конкуренция формирует высокий уровень требований к выпускаемой продукции, в том числе к отличительным «полезным» свойствам товара.
Д.Древлянский также отметил, что, несмотря на наличие ряда системных проблем, продажи в сетевых магазинах, являются самыми перспективными. Объем реализации продукции АПК «Стойленская Нива» через сетевые магазины вырос с 29% до 42%.
По данным мониторинга
По данным мониторинга газеты «АгроНовости» существенных изменений в закупочных ценах на пшеницу и в отпускных ценах на муку не отмечено.
Между тем, сельхозтоваропроизводители не спешат с предложением продажи пшеницы, ожидая продать ее позже, возможно по более высоким ценам.
Производство муки
Продавцы муки чаще всего зявляли о стабильно среднем спросе на муку.
Аналитическая служба «АгроНовостей»