газета «АгроНовости» от 27.07.2015 года
Обзоры рынка зерна, пшеницы, муки

Значительная часть перерабатывающих организаций остановилась на технологические перерывы Разместить профессиональное объявление

Производство зерна

По оперативным данным органов управления АПК РФ по состоянию на 23 июля 2015 года с площади 7,4 млн. гектаров (в 2014 году — 10,3 млн. гектаров), собрано 27,5 млн. тонн зерна (в 2014 году – 35,6 млн. тонн) при урожайности 3,71 тонн с гектара (в 2014 году – 3,47 тонн с гектара).

В том числе:

Пшеница собрана с 5,8 млн. гектаров (21,9% уборочной площади), на аналогичную дату 2014 года – с 8,1 млн. гектаров.

Намолочено 22,5 млн. тонн пшеницы, в 2014 году – 29,2 млн. тонн, при урожайности 3,86 тонн с гектара, в 2014 году – 3,6 тонн с гектара.

Ячмень обмолочен с площади 0,859 млн. гектаров (9,6% к уборочной площади), на аналогичную дату 2014 года – с 0,949 млн. гектаров. Намолочено более 2,9 млн. тонн, в 2014 году – 3,0 млн. тонн, при урожайности 3,42 тонн с гектара, в 2014 году – 3,21 тонн с гектара.

По данным региональных министерств сельского хозяйства:

В Краснодарском крае на 21 июля 2015 года валовой сбор зерна составил более 8,6 млн. тонн, что на 830 тыс. тонн больше прошлогоднего показателя. Урожайность на 3,3 центнеров с гектара выше уровня прошлого года – 5,79 тонн с гектара.

В Ставропольском крае на 22 июля 2015 года валовый сбор зерна составил 7,022 млн. тонн при средней урожайности 3,93 тонн с гектара.

В Ростовской области на 21 июля 2015 года валовый сбор зерна превысил 5 млн. тонн при средней урожайности почти 3,08 тонн с гектара.

В Белгородской области прошедшие дожди повлияли на ход уборки и на 22 июля 2015 года собрано почти 505 тыс. тонн зерна при средней урожайности 3,84 тонн с гектара, что почти на 8 центнеров меньше, чем в прошлом году.

Ежедневные локальные дожди на европейской части России сдерживали темпы уборки и в других регионах.

В Волгоградской области на 19 июля 2015 года собран первый миллион тонн зерна, средняя урожайность составила 2,08 тонн с гектара.

В Саратовской области на 22 июля 2015 года собрано более 350 тыс. тонн зерна при средней урожайности 1,26 тонн с гектара.

В Пензенской области на 23 июля 2015 года собрано 2,8 тыс. тонн зерна при урожайности в 2,1 тонн с гектара.

В Татарстане на 20 июля 2015 года к уборке урожая приступили 10 из 43 районов региона. Собрано 68,8 тыс. тонн зерна, средняя урожайность составляет 2,15 тонн с гектара.

Производство муки

По данным Росстата, в 1-ом полугодии 2015 года в России было произведено 4, 627 млн. тонн муки (+2% к аналогичному периоду 2014 года), в том числе пшеничной и пшенично-ржаной муки произведено 4,214 млн. тонн (+1% к аналогичному периоду 2014 года).

Возросло производство муки в:

Центральном ФО + 7%

Северо-Кавказском ФО + 7%

Южном ФО + 6%

Приволжском ФО + 6%

Северо-Западном ФО + 2%

Снизилось производство муки в:

Дальневосточном ФО - 72%

Крым ФО - 9%

Уральском ФО - 6%

Сибирском ФО - 6%

Лидирующие позиции в объемах производства муки занимают: Алтайский край, Челябинская область, Краснодарский край.

В 1-ом полугодии 2015 года Алтайский край, произвел 501,7 тыс. тонн, что на 12% меньше, чем за аналогичный период 2014 года.

Крупнейшим региональным производителем ржаной муки в РФ является г. Санкт-Петербург.

По данным мониторинга

По данным мониторинга газеты «АгроНовости» на прошедшей неделе значительная часть перерабатывающих организаций остановилась на технологические перерывы. В восточных регионах, чаще всего это связано с низким предложением зерна урожая 2014 года на рынке.

На европейской части, за исключением экспортно-ориентированных регионов, переработчики также отмечали низкое предложение зерна на рынке уже нового урожая, очевидно, из-за локально низких темпов уборки вследствие дождливой погоды и снижения урожайности, а также качественных характеристик зерна.

Продавцы муки характеризовали спрос на муку, как хороший и очень хороший.

Аналическая служба «АгроНовостей»