Обзоры рынка зерна, пшеницы, муки
На 12 ноября 2025 года в России собрано 141,5 млн. тонн зерна Посмотреть предложения на Площадке предложений
Производство зерна
12 ноября 2025 года в Госдуме РФ прошел правительственный час на тему «Развитие современных технологий производства и глубокой переработки в АПК, как основа продовольственной безопасности и доступности продуктов питания».
Докладывая о результатах работы АПК в текущем году и приоритетных направлениях дальнейшего развития, министр сельского хозяйства О.Лут сообщила о текущем валовом сборе зерна - 141,5 млн. тонн. «По итогам года сохраняется прогноз на уровне 135 млн. тонн в чистом весе», - передал Минсельхоз РФ.
Экспорт зерна
Изменение ставки экспортной пошлины на пшеницу, ячмень, кукурузу смотрите в таблице.
Из-за шатдауна (government shutdown) - блокировки финансирования госорганов США по причине непринятия бюджета Конгрессом - очередной отчет спроса и предложения (Wasde) Совета по прогнозам мирового сельского хозяйства (Минсельхоз США) вместо 12 октября был опубликован 14 ноября 2025 года. В опубликованном отчете:
- Повышена оценка производства пшеницы в мире в сезоне 2025/2026 годов, по сравнению с ее оценкой в сентябре 2025 года, на 12,69 млн. тонн - с 816,2 млн. тонн до 828,89 млн. тонн. Данные оценки и прогноза производства пшеницы в мире основными странами-производителями смотрите в таблице:
| Оценка производства пшеницы в мире основными странами-производителями в сезоне 2025/26 годов по отчету Wasde в сравнении с предыдущей оценкой, в млн. тонн | |||
| Страна | 12.09.25 | 14.11.25 | Изменение млн. тонн |
| Всего в мире в том числе: | 816,2 | 828,89 | 12,69 |
| Украина | 23,0 | 23,0 | 0,0 |
| Индия | 117,51 | 117,51 | 0,0 |
| Китай | 140,0 | 140,0 | 0,0 |
| Канада | 36,0 | 37,0 | 1,0 |
| Австралия | 34,5 | 36,0 | 1,5 |
| Россия | 85,0 | 86,5 | 1,5 |
| США | 52,45 | 54,01 | 1,56 |
| Страны ЕC + UK | 152,6 | 154,3 | 1,7 |
| Аргентина | 19,5 | 22,0 | 2,5 |
| Казахстан | 16,0 | 18,9 | 2,9 |
- Повышена оценка потребления пшеницы в мире в сезоне 2025/2026 годов, по сравнению с ее оценкой в сентябре 2025 года, на 4,34 млн. тонн - с 814,56 до 818,9 млн. тонн.
- Повышена оценка экспорта пшеницы в мире в сезоне 2025/2026 годов, по сравнению с ее оценкой в сентябре 2025 года, на 2,49 млн. тонн - с 214,72 до 217,21 млн. тонн. Данные оценки экспорта пшеницы в мире основными странами-экспортерами смотрите в таблице:
| Оценка экспорта пшеницы в мире основными странами-экспортерами в сезоне 2025/26 годов по отчету Wasde в сравнении с предыдущей оценкой, в млн. тонн | |||
| Страна | 12.09.25 | 14.11.25 | Изменение млн. тонн |
| Всего в мире в том числе: | 214,72 | 217,21 | 2,49 |
| Россия | 45,0 | 44,0 | -1,0 |
| Украина | 15,0 | 15,0 | 0,0 |
| США | 24,49 | 24,49 | 0,0 |
| Канада | 27,0 | 27,0 | 0,0 |
| Страны ЕC + UK | 33,1 | 33,6 | 0,5 |
| Казахстан | 8,0 | 9,0 | 1,0 |
| Аргентина | 13,0 | 14,0 | 1,0 |
| Австралия | 25,0 | 26,0 | 1,0 |
- Повышена оценка переходящих остатков пшеницы в мире на конец сезона 2025/2026 года, по сравнению с оценкой в сентябре 2025 года, на 7,37 млн. тонн - с 264,06 млн. тонн до 271,43 млн. тонн.
По данным мониторинга
По данным мониторинга газеты АгроНовости, на прошедшей неделе опрошенные мукомолы о закупке пшеницы сообщали: «Предложение среднее, придерживают». «Не покупаем». «Пшеницу 3 класса мало предлагают, в основном, пограничную».
Опрошенные переработчики о продаже своей продукции говорили: «Продажи - так себе». «Все ровно продается». «Продажи муки средние». «Мука умеренно продается». «Мука нормально продается». «Мука тяжело продается».
Аналитическая служба АгроНовостей