Росстат опубликовал данные о производстве муки в январе-декабре 2025 года Посмотреть предложения на Площадке предложений

Производство зерна

5 февраля 2026 в Координационном центре Правительства РФ зампредседателя Правительства РФ Д.Патрушев провел совещание, посвященное итогам работы отрасли растениеводства в 2025 году и перспективам ее развития до 2030 года. В совещании приняли участие руководство Минсельхоза, Росгидромета, Россельхознадзора, Росагролизинга, представители Федерального Собрания и руководство регионов, уточняется на сайте Правительства РФ.

В 2025 году объем растениеводческой продукции вырос на 9%. «С учетом урожая в новых регионах был получен третий в истории объем зерновых – порядка 142 млн. тонн, свыше 93 млн. тонн из этого объема составляет пшеница».

В 2026 году общая посевная площадь ожидается на уровне 83 млн. гектаров. Озимыми культурами под урожай 2026 года засеяно около 20 млн. гектаров. «По оценкам специалистов, в нормальном состоянии сейчас находятся 97% посевов», - сообщил вице-премьер.

«Правительство России продолжает масштабную поддержку отрасли. Общий объем ее финансирования на 2026 год планируется на уровне более 542 млрд. рублей. Из них на прямые субсидии аграриям выделено свыше 90 млрд., а 26,5 млрд. предусмотрены на новые краткосрочные льготные кредиты. Большая часть этого объема направляется на поддержку проведения сезонных полевых работ. На развитие агрострахования выделено 5,5 млрд. рублей», - информирует сайт Правительства РФ.

Экспорт зерна

Изменение ставки экспортной пошлины на пшеницу, ячмень, кукурузу смотрите в таблице.

Приказом №56 Минсельхоз РФ распределил (между 213 организациями) основную часть квоты на экспорт зерна за пределы ЕАЭС, с 15 февраля по 30 июня 2026 года. Ее объем составляет 20 млн. тонн, распространяется она на пшеницу, ячмень, кукурузу, рожь (на нее квота нулевая).

Квота на экспорт зерна разделена на основную и дополнительную части.

Основная часть квоты (90%) распределяется по историческому принципу.

Дополнительный объем квоты – это оставшиеся 10% + «высвободившийся» объем в результате применения понижающего коэффициента (равен проценту выборки квоты в предыдущем сезоне) + объем отказов (заявления об отказе будут приниматься с 1 по 20 апреля).

6 февраля 2026 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (FАО) сообщила об изменении индекса продовольственных цен в мире. В январе 2026 года значение индекса цен на зерновые (пшеница, ячмень, кукуруза, рис, сорго) выросло на 0,2%.
      Цены на пшеницу в мире оставались, в целом, стабильными.
      Цены на ячмень в мире несколько выросли под влиянием устойчивого спроса.
      Цены на кукурузу снизились на 0,2%, по сравнению с декабрем 2025 года.
      Цены на все виды риса выросли на 1,8%: «Что объясняется повышением спроса, в первую очередь на ароматные сорта», - уточнила FАО.
      Цены на сорго в мире продемонстрировали умеренное снижение в январе 2026 года.

Производство муки

Росстат опубликовал данные о промышленном производстве в стране. В 2025 году в России произведено 8,8 млн. тонн пшеничной и пшенично-ржаной муки, что на 4,9% меньше, чем ее было произведено в 2024 году.

По данным мониторинга

По данным мониторинга газеты АгроНовости, на прошедшей неделе опрошенные мукомолы о закупке пшеницы говорили: «Предложение есть, отгружают». «Зерно везут». «Твердую пшеницу предлагают». «Не особо предлагают пшеницу». «Зерна много. По качественной пшенице не сходимся в цене».

О продаже своей продукции опрошенные переработчики сообщали: «Мука плохо продается». «Мука с переменным успехом продается, в январе мука хорошо продавалась». «Продажи муки средние». «Спрос хороший». «Мука нормально продается».

Аналитическая служба АгроНовостей

Посмотреть агростатиcтику.