В Краснодарском крае начались весенние полевые работы и посевная Посмотреть предложения на Площадке предложений

Производство зерна

В Краснодарском крае начались весенние полевые работы и посевная. На 2 марта 2026 года засеяны первые 2,05 тыс. гектаров яровым ячменем, горохом, овсом, многолетними бобовыми травами, проинформировал региональный Минсельхоз и Кубанский СИКЦ.

Экспорт зерна

Изменение ставки экспортной пошлины на пшеницу, ячмень, кукурузу смотрите в таблице.

4 марта 2026 года ОАО РЖД сообщило: «Правление РЖД приняло решение о предоставлении скидок на перевозки зерна из Сибири», с 5 марта до конца 2026 года.
      «Решение распространяется на перевозки из Сибирского федерального округа зерновых и зернобобовых культур в вагонах-зерновозах в направлении портов». Скидки на перевозки в направлении портов:
      Азово-Черноморских - 11,5%.
      Дальнего Востока и Северо-Запада - 20%.

6 марта 2026 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (FАО) сообщила об изменении индекса продовольственных цен в мире. В феврале 2026 года значение индекса цен на зерновые (пшеница, ячмень, кукуруза, рис, сорго) выросло на 1,1%, по сравнению с его значением в январе 2026 года.
      Цены на пшеницу в мире выросли на 1,8%.
      Цены на ячмень в мире: «Продолжали укрепляться на фоне устойчивого спроса со стороны Китая на австралийское зерно и закупок североафриканских стран в Европе», - проинформировала FАО.
      Цены на кукурузу оставались, в целом, неизменными.
      Цены на все виды риса выросли на 0,4%, этому способствовал устойчивый спрос.
      Цены на сорго в мире также выросли, уточнила FАО.

Производство муки

С 1 марта 2026 года вступили в действие изменения в ГОСТ 31463-2012 «Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия», согласно приказу Росстандарта №143-ст от 17 февраля 2026 года.
      Изменения подготовлены и внесены в связи с внесенными изменениями в межгосударственный стандарт ГОСТ 31743-2017 «Изделия макаронные. Общие технические условия», в котором ужесточены требования к макаронным изделиям группы А.
      Согласно изменениям, внесенным в ГОСТ 31463-2012 «Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия», содержание зерен пшеницы других типов (мягкой яровой и озимой краснозерной, мягкой яровой и озимой белозерной пшеницы, относящихся к I, III, IV, V типам согласно ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия») в твердой пшенице, направляемой на размол, не должно превышать 5%.

С 1 апреля 2026 года вступает в силу новый межгосударственный стандарт ГОСТ 26987-2025 «Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия», утвержденный приказом Росстандарта №380-ст от 6 мая 2025 года, вместо ГОСТ 26987-86.
      Предметом регулирования ГОСТ 26987-2025 является белый хлеб, производимый из пшеничной хлебопекарной муки высшего, 1-го и 2-го сортов.

По данным мониторинга

По данным мониторинга газеты АгроНовости, на прошедшей неделе опрошенные мукомолы о закупке пшеницы сообщали: «Качественной маловато». «Зерна полно». «Пшеницу продают».

О реализации своей продукции переработчики говорили: «Не очень продается». «Слабовато продается». «Продажи муки без изменений». «Мука плохо продается». «Мука нормально продается».

Аналитическая служба АгроНовостей

Посмотреть агростатиcтику.