Обзоры рынка зерна, пшеницы, муки
В Воронежской области массовое проведение уборочных работ ожидается во второй декаде июля Посмотреть предложения на Площадке предложений
Производство зерна
7 июля 2026 года в Координационном центре Правительства РФ зампредседателя Правительства РФ Д.Патрушев провел совещание, посвященное ходу сезонных полевых работ в стране, на котором он сообщил: «Намолочено более 4,5 млн. тонн зерновых».
В Краснодарском крае на 6 июля 2026 года с 295,03 тыс. гектаров (14%) собрано 1,595 млн.тонн зерна, урожайность - 54,1 ц/га. Урожайность озимого ячменя - 56,3 ц/га, урожайность озимой пшеницы - 56,6 ц/га, передал Кубанский ИКЦ.
В Ставропольском крае на 10 июля 2026 года с 525,3 тыс. га (23,6%) собрано 2,082 млн. тонн зерна, средняя урожайность 39,6 ц/га, - передал региональный Минсельхоз.
В Ростовской области на 6 июля 2026 года обмолочено более 200 тыс.га, средняя урожайность – 39,7 ц/га, - проинформировал региональный Минсельхоз.
В Воронежской области на 7 июля 2026 года обмолочено 4,5 тыс. гектаров. «Массовое проведение уборочных работ ожидается во второй декаде июля», - сообщается на сайте Правительства Воронежской области. «Общая посевная площадь под урожай 2026 года составила 2,72 млн. гектаров». В том числе:
- зерновые и зернобобовые - 714 тыс.га,
- сахарная свекла - 130 тыс. га.
В Саратовской области на 9 июля 2026 года: «Помимо озимой пшеницы, в хозяйствах области начали убирать озимую рожь», - известил глава регионального Минсельхоза В.Котов. Собрано 107,9 тыс. тонн зерна, урожайность - 27 ц/га, передала пресс-служба Минсельхоза Саратовской области.
В Республике Татарстане на совещании в Доме Правительства 10 июля 2026 года глава Минсельхозпрода М.Зяббаров доложил о подготовке к уборочной кампании.
«Всего уборочные площади зерновых составляют 1,168 млн. га. К стадии созревания подходит озимой рапс. Планируется приступить к его уборке после 15 июля. После 20 июля к уборке подойдут и озимые зерновые культуры. Всего предстоит убрать 470 тыс. га озимых культур».
«Виды на урожай по всем культурам неплохие, но многое будет зависеть от погодных условий в период уборки и организации работ на местах», - известила пресс-служба Раиса Республики Татарстан.
Экспорт зерна
Изменение ставки экспортной пошлины на пшеницу, ячмень, кукурузу смотрите в таблице.
10 июля 2026 года, в отчете спроса и предложения (Wasde), Совет по прогнозам мирового сельского хозяйства (Минсельхоз США) сообщил свою оценку на сезон 2026/2027 годов. В опубликованном отчете:
- Снижена оценка производства пшеницы в мире в сезоне 2025/2026 годов, по сравнению с оценкой в июне 2026 года, на 0,1 млн. тонн – с 820,06 млн. тонн до 819,97 млн. тонн. Данные оценки производства пшеницы в мире, основными странами-производителями, смотрите в таблице:
| Оценка производства пшеницы в мире основными странами-производителями в сезоне 2026/27 годов по отчету Wasde в сравнении с предыдущей оценкой, в млн. тонн | |||
| Страна | 11.06.26 | 10.07.26 | Изменение млн. тонн |
| Всего в мире в том числе: | 820,06 | 819,97 | -0,1 |
| Канада | 35,0 | 34,0 | -1,0 |
| США | 42,01 | 41,81 | -0,2 |
| Казахстан | 15,0 | 15,0 | 0,0 |
| Аргентина | 21,0 | 21,0 | 0,0 |
| Австралия | 28,0 | 28,0 | 0,0 |
| Индия | 121,0 | 121,0 | 0,0 |
| Китай | 141,0 | 141,0 | 0,0 |
| Страны ЕC + UK | 149,5 | 149,5 | 0,0 |
| Украина | 23,5 | 24,0 | 0,5 |
| Россия | 88,0 | 88,5 | 0,5 |
- Повышена оценка потребления пшеницы в мире в сезоне 2026/2027 годов, по сравнению с оценкой в июне 2026 года, на 1,57 млн. тонн – с 824,59 млн. тонн до 826,16 млн. тонн.
- Повышена оценка экспорта пшеницы в мире в сезоне 2026/2027 годов, по сравнению с оценкой в июне 2026 года, на 1,1 млн. тонн – с 211,95 млн. тонн до 213,05 млн. тонн. Данные оценки экспорта пшеницы в мире, основными странами-экспортерами, смотрите в таблице:
| Оценка экспорта пшеницы в мире основными странами-экспортерами в сезоне 2026/27 годов по отчету Wasde в сравнении с предыдущей оценкой, в млн. тонн | |||
| Страна | 11.06.26 | 10.07.26 | Изменение млн. тонн |
| Всего в мире в том числе: | 211,95 | 213,05 | 1,1 |
| Канада | 28,0 | 27,5 | -0,5 |
| Казахстан | 9,0 | 9,0 | 0,0 |
| США | 21,09 | 21,09 | 0,0 |
| Австралия | 22,0 | 22,0 | 0,0 |
| Страны ЕC + UK | 31,6 | 31,6 | 0,0 |
| Украина | 14,0 | 14,5 | 0,5 |
| Аргентина | 14,5 | 15,0 | 0,5 |
| Россия | 47,0 | 47,5 | 0,5 |
- Снижена оценка переходящих остатков пшеницы в мире на конец сезона 2026/2027 годов, по сравнению с оценкой в июне 2026 года, на 2,58 млн. тонн – с 275,42 млн. тонн до 272,84 млн. тонн.
По данным мониторинга
По данным мониторинга газеты АгроНовости, на прошедшей неделе на рынке переработки отмечена низкая активность в закупке пшеницы.
Мнение значительной части опрошенных переработчиков о продаже муки схоже с высказыванием некоторых из них: «Мука нормально продается». «Мука, как обычно продается».
Аналитическая служба АгроНовостей