Обзор рынка мяса Посмотреть предложения на Площадке предложений

Как сообщил информационный портал Meatinfo за 9 месяцев 2010 года поголовье свиней снизилось на 0,7% до 18,7 млн. голов. Напомним, что средний показатель января-сентября 2008 года составляет 17 млн. голов, в 2009 году - 17,7 млн. голов. Около 60% от общей численности голов свиней приходится на сельскохозяйственные организации. Здесь лидирующие позиции также принадлежат Центральному федеральному округу (39%) и Приволжскому федеральному округу (22%). Белгородская область по-прежнему является безусловным лидеров среди регионов, занимающихся свиноводством. В сентябре здесь насчитывается 2,3 млн. голов. Группа «Черкизово» за 3 года построила в Тамбовской области 2 свинокомплекса в Гавриловском и Бондарском районах. 11 ноября компания приступила к строительству 3-го свинокомплекса в Тамбовской области, который будет представлять собой интегрированный модуль на 4800 свиноматок, состоящий из нескольких отдельно стоящих площадок по разведению, выращиванию и откорму свиней. Проектная мощность — 12,5 тыс. тонн мяса в живом весе в год. Первая очередь свинокомплекса, строящегося в Гавриловском районе, должна быть введена в эксплуатацию в августе 2011 года. На проектную мощность предприятие выйдет к 2013 году. Напомним, что еще неделю-две назад глава Роспотребнадзора Г.Онищенко заявлял о тотальном запрете с 1 января 2011 года замороженного мяса в переработке. После переговоров с представителями Еврокомиссии на прошлой неделе Г.Онищенко сообщил: «В результате консультаций мы договорились о расширении научного сотрудничества по вопросам, связанным с обеспечением качества и безопасности мяса птицы». Пункт 3.38 дополнения к СанПин, который содержал полный запрет на использование в приготовлении продуктов замороженного мяса птицы, изложен в новой редакции: «Не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, для производства охлажденных натуральных полуфабрикатов из мяса птицы и пищевых продуктов из мяса птицы, не прошедших термическую обработку» — сообщил Интерфакс. «К тем когортам, для которых есть запрет по использованию замороженного мяса, а это детское питание, диетическое питание, питание для беременных женщин, еще добавляются деликатесные продукты, — уточнил глава Роспотребнадзора.

Аналитическая служба «АгроНовостей»