газета «АгроНовости» от 22.02.2021 года
Обзоры рынка мяса

В 2020 году было произведено 6,7 млн. тонн птицы на убой в живом весе Посмотреть Предложения на agroexchange.ru

Производство мяса птицы

Как сообщил 19 февраля 2021 года Минсельхоз РФ, замминистра сельского хозяйства Д.Хатуов провел совещание с представителями региональных органов управления АПК и отраслевых союзов, на котором обсуждались вопросы развития птицеводства.
      По итогам 2020 года доля птицы в общем объеме производства составила 43,1%. В хозяйствах всех категорий было произведено 6,7 млн. тонн птицы (на убой в живом весе) и 44,8 млрд. штук яиц.
      В 2021 году производство птицы в нашей стране прогнозируется на уровне 6,8 млн. тонн, яиц – 44,9 млрд. штук, уточнил Минсельхоз РФ.

9 февраля 2021 года Группа Черкизово на своем сайте рассказала об особенностях кормления птицы, выращиваемых на птицефабриках компании.

      «Правильный рацион куриц должен содержать набор питательных веществ из аминокислот, витаминов, клетчатки, протеина, минералов и жиров. Его основу составляют зерно кукурузы и пшеницы, соя, а также растительное подсолнечное масло высшего качества».
      «За цикл выращивания, который длится 37 дней, одна курица съедает в среднем 3,5 кг кормов. Самое максимальное значение ее суточного рациона составляет 185 грамм».
      «Цыплята-бройлеры, в отличие от других видов сельскохозяйственной птицы, обладают высокой интенсивностью роста, поэтому с первых же дней жизни их нужно кормить полнорационными комбикормами».
      «Прирост живой массы бройлеров осуществляется в основном за счет белка, поэтому необходимы рационы с высоким содержанием биологически полноценного протеина».
      «Рацион питания куриц «Черкизово» может отличаться в зависимости от того, для производства какого вида продукции выращивается птица. Среди клиентов Группы есть не только предприятия розничной торговли, но и известные во всем мире сети ресторанов быстрого питания, у которых есть свои специальные требования по выращиванию птиц, включая вопросы питания. Например, для одного из наших клиентов мы поставляем мясо куриц, питавшихся кормами исключительно растительного происхождения».

10 февраля 2021 года министр сельского хозяйства Оренбургской области С.Балыкин, а также делегация Департамента развития экспорта продукции АПК Минсельхоза РФ во главе с директором Департамента Р.Чекушовым посетили АО Уральский бройлер, сообщила ГАП Ресурс, в структуру которой входит компания.

«В процессе рабочей встречи генеральный директор АО Уральский бройлер А.Субботин рассказал участникам о тех результатах, которые были достигнуты предприятием с момента вхождения в структуру ГАП Ресурс, в конце марта прошлого года, а также поделился планами на 2021 год» - сообщается на сайте ГАП Ресурс.

«В первую очередь благодаря значительным кадровым изменениям трансформировался общий подход к организации работы и структурированию бизнес-процессов. Был осуществлен переход на комбикорма собственного производства, внедрены новые рецептуры для улучшения вкусовых качеств готовой продукции, проведен масштабный ребрендинг (торговую марку «Наш золотой цыпленок» сменила «Наша Птичка», халяльная продукция начала выпускаться под брендом AN-NOOR), а также обновлено оформление фирменных магазинов», – сообщил представитель ГАП Ресурс.

«В течение текущего года мы планируем реализовать 3 проекта в рамках инвестиционной программы»:
   - Первый проект направлен на увеличение ежегодного объема производства до 50 тыс. тонн в живом весе.
   - Второй проект предполагает модернизацию перерабатывающего комбината, в том числе увеличение мощностей производственного холодильника, организацию поточности участков рассортировки, упаковки и разделки и т.д.
   - Третий проект – строительство комбикормового завода производительностью 15 тонн/час.

Экспорт мяса птицы

20 февраля 2021 года Группа агропредприятий Ресурс сообщила о начале поставок своей продукции в розничные магазины Ирака.

«Замороженные филе грудки, крылья и голени цыплят-бройлеров халяльного бренда AN-NOOR были произведены Филиалом «МПК «Невинномысский» ООО «Ставропольский бройлер». Данный комбинат ГАП «Ресурс» был аттестован Управлением ветеринарии Ирака и получил соответствующий сертификат еще в 2018 году, когда Министерством сельского хозяйства республики был снят запрет на поставки птицеводческой продукции из России.

В январе текущего года контейнер с готовой продукцией поступил партнеру Группы в Ираке и успешно прошел таможенную очистку. В настоящий момент продукцию AN-NOOR уже можно приобрести в розничных магазинах Багдада» - уточняет ГАП Ресурс.

Аналитическая служба «АгроНовостей»