Россельхознадзор: выдал предостережения пензенским предприятиям общественного питания
26 декабря 2025 года Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области напомнило о том, что хозяйствующие субъекты, осуществляющие деятельность в сфере общественного питания, являются подконтрольными ветеринарному надзору и должны быть зарегистрированы в ФГИС «ВетИС».
Для приготовления блюд и продуктов в общепитах должно использоваться качественное и безопасное сырье, оборот которого должен прослеживаться.
Специалистами Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области с начала 2025 года, по состоянию на 26 декабря в отношении 86 хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания на территории Пензенской области, проведено 44 выездных обследования, 92 наблюдения за соблюдением обязательных требований, по итогам которых объявлено 87 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.
Согласован один инспекционный визит, по итогам которого юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ. Нарушение устранено в течение инспекционного визита.
Территориальным Управлением продолжается работа по выявлению предприятий общественного питания, деятельность которых осуществляется без регистрации в компоненте ФГИС «ВетИС» «Цербер», а также оборот животноводческой продукции без ветеринарных сопроводительных документов.
Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области