Справочник agro-bursa.ru

Картофель

Картофель (Solаnum tuberоsum, паслен клубненосный) — многолетнее, в культуре – однолетнее растение, семейства пасленовых. Его еще называют: картофель европейский, картофель клубненосный, картофель чилийский.

Род Solanum, к которому принадлежит картофель, насчитывает более 1500 видов, но лишь несколько десятков из них образуют клубни.

Родина картофеля — Южная Америка. В Европу его завезли испанцы в XVI веке. Считается, что в Россию картофель завез Петр I, прислав мешок клубней из Голландии в конце XVII века. Началом широкого распространения картофеля в России считается время правления Екатерины II. В 1765 году был издан указ Сената о выращивании картофеля, из-за границы была завезена партия семенного картофеля, разослана по губерниям. В том же 1765 году по указанию сената Медицинской коллегией было разработано «Наставление» о разведении картофеля и также разослано в губернии.

Картофель (Solаnum tuberоsum) считается одной из самых распространенных сельхозкультур в мире после пшеницы, кукурузы, риса. Больше всего картофеля производят в Китае, России, Индии.

Картофель богат крахмалом, который составляет 70-80% всех сухих веществ клубня. Ориентировочно различают сорта картофеля с высоким содержанием сухих веществ, средним и низким.

Картофель размножают вегетативно небольшими клубнями или частями клубней, для целей селекции — семенами.

Клубни высаживаются на глубину от 5 до 10 см. Оптимальная температура для прорастания картофеля 15-20 °C. Для роста стеблей, листьев и цветения — 16-22 °C. Наиболее интенсивно клубни образуются при ночной температуре воздуха 10-13 °C. Всходы и молодые растения повреждаются при заморозках в −2 °C. Наибольшее количество воды растение потребляет во время цветения и клубнеобразования. Избыток влаги вреден для картофеля.
О картофеле меристемном.

Вам знакомы эти сорта картофеля?
Картофель сорт Арроу раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Артемис раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Батя среднеспелый универсального назначения
Картофель сорт Беллароза раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Вершинский раннеспелый для изготовления чипсов
Картофель сорт Винета раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Гала среднеранний столового назначения
Картофель сорт Даренка раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Дитта средспелый столового назначения
Картофель сорт Джелли для изготовления чипсов и фри
Картофель сорт Евростарч среднеранний столового назначения
Картофель сорт Жуковский ранний столового назначения
Картофель сорт Колетте раннеспелый двойного назначения
Картофель сорт Ломоносовский раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Лорх среднепоздний столового назначения
Картофель сорт Маделине среднепоздний столового назначения
Картофель сорт Матушка среднеранний столового назначения
Картофель сорт Нора раннеспелый двойного назначения
Картофель сорт Невский среднеранний столового назначения
Картофель сорт Пикассо позднеспелый столового назначения
Картофель сорт Рамзай раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Розалинд раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Розара раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Романо среднеспелый столового назначения
Картофель сорт Романце среднеспелый столового назначения
Картофель сорт Ромула среднеранний столового назначения
Картофель сорт Рябинушка среднеранний столового назначения
Картофель сорт Сантэ среднеспелый столового назначения
Картофель сорт Салин раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Снегирь раннеспелый столового назначения
Картофель сорт Фиолетовый cреднепоздний столового назначения
Картофель сорт Фреско раннеспелый для изготовления чипсов и фри
Картофель сорт Юбилей Жукова раннеспелый столового назначения